福岡県と言えば豚骨ラーメン。
その中でも人気が高く、福岡を代表する名店の一つが「一幸舎(いっこうしゃ)」です。
今回は、福岡市博多区にある一幸舎総本店をご紹介します。
目次
一幸舎とは
一幸舎は2004年に創業した豚骨ラーメンのお店です。
博多の伝統的な豚骨ラーメンをベースに、濃厚でクリーミーな泡立ちのあるスープと、特製細麺の組み合わせで
観光客はもちろん、地元民にも愛されているお店です。
特に総本店は、創業当時から変わらぬ味を守り続けており、全国的にも有名な店舗です。
ラーメンの特徴
一幸舎のラーメン最大の特徴は、クリーミーで濃厚な泡立った豚骨スープです。
独自の炊き上げ方で、水分や脂の量、火加減、その他にも様々な調整を行うことで釜の中で自然と泡が立つそうです。
また、特注の細ストレート麺はスープとよく絡み、歯切れが良く、小麦の風味が豊かで、こだわりを感じます。
卓上に用意されている「白いしょうが」もまた一幸舎の特徴で、ラーメンにこだわって作られた特別なしょうがです。
スープに加えると爽やかなアクセントとなって味わいを引き立てます。
店内の雰囲気
総本店の店内は清潔感があり、女性や家族連れでも気軽に訪れられる居心地のよいお店です。
スタッフさんは丁寧で元気がよく、初めてでも安心して利用できます。
カウンター席だけでなくテーブル席もあるので、人数に応じた利用が可能です。
アクセス
一幸舎総本店は博多駅から徒歩10分ほどとアクセス抜群。
周辺にはコインパーキングもありますが、特にランチタイムや休日は混雑することが多いため、時間に余裕をもって訪れるのがおすすめです。
福岡を訪れた際には、ぜひ一幸舎総本店で本場の博多豚骨ラーメンを味わってみてください。
伝統の味と活気ある雰囲気が、博多グルメの旅をさらに充実させてくれると思います！
| 住所 | 〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前3-23-12 |
| 電話番号 | 092-432-1190 |
| 営業時間 | 月～土 11:00〜23:30(L.0.23:00) 日※ 11:00～21:00 （※連休の場合は、連休最終日） |
| 店休日 | 年中無休（年末年始を除く） |
| 支払方法 | 券売機（現金のみ） |
